副溶血性弧菌檢測

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GB 4789.7-2013食品微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗

本標準規定了食品中副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)的檢驗方法。本標準適用于食品中副溶血性弧菌的檢驗。

GB/T 4789.20-2003食品衛生微生物學檢驗 水產食品檢驗

本標準規定了水產食品檢驗的基本要求和檢驗方法。 本標準適用于即食動物性水產干制品、即食藻類食品和腌、醉制生食動物性水產品及其糜制品和熟制品的檢驗。

GB/T 4789.22-2003食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗

本標準規定了調味品的檢驗方法。 本標準適用于調味品（包括醬油、醬類和醋等以豆類及其他糧食作物為原料發酵制成的）及水產調味品的檢驗。

GB/T 15091-1994食品工業基本術語

本標準規定了食品工業常用的基本術語。 本標準適用于食品工業生產、科研、教學及其他有關領域。

GB/T 19838-2005水產品危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系及其應用指南

本標準提出了水產品加工企業（以下簡稱企業）HACCP體系的建立、實施和保持的基本要求。 本標準適用于水產品加工企業HACCP體系的建立、實施和管理，也可作為外部驗證的技術依據。

GB/T 26426-2010飼料中副溶血性弧菌的檢測

本標準規定了飼料中副溶血性弧菌的檢驗方法。本標準適用于飼料中副溶血性弧菌的檢測。

GB/T 28119-2011食品包裝用紙、紙板及紙制品.術語

本標準規定了食品包裝用紙、紙板及紙制品的相關術語。本標準適用于所有食品包裝用紙、紙板及紙制品。

GB/T 38488-2021微生物快速測定方法

本文件規定了用分子馬達法、近紅外免疫層析法和目標區域測序法快速測定微生物的方法。本文件中第一法——分子馬達法適用于食品和生活飲用水中單核細胞增生李斯特氏菌(L. monocytogenes)、副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus)、霍亂弧菌(Vibrio cholerae)、沙門氏菌(Salmonella)、阪崎克羅諾桿菌(阪崎腸桿菌)(Cronobacter sakazakii)、志賀氏菌(Shigella)、甲型肝炎病毒(Hepatitis A virus，HAV)的快速測定；第二法——近紅外免疫層析法適用于食品和生活飲用水中單核細胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、輪狀病毒(Rotavirus)、諾如病毒(Norovirus)、甲型肝炎病毒的快速測定；第三法——目標區域測序法適用于食品和生活飲用水中沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、副溶血性弧菌、小腸結腸炎耶耳森氏菌(Yersinia enterocolitica)、空腸彎曲菌(Campylobacter jejuni)、單核細胞增生李斯特氏菌、腸出血性大腸桿菌O157:H7(Enterohemorrhagic E. coli O157)、霍亂弧菌、阪崎克羅諾桿菌(阪崎腸桿菌)、創傷弧菌(Vibrio vulnificus)和溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)的快速測定。

YY/T 1170-2009堿性蛋白胨水培養基

本標準規定了堿性蛋白胨水培養基的質量要求、檢驗方法、使用說明、標志、標簽以及包裝、運輸、貯存。本標準適用于霍亂弧菌及其他弧菌增菌培養的堿性蛋白胨水培養基。

YY/T 1208-2013硫代硫酸鹽-檸檬酸鹽-膽鹽-蔗糖（TCBS）瓊脂培養基

本標準規定了TCBS瓊脂培養基的術語和定義、培養基配方、要求、檢驗方法、使用說明、標識和標簽以及包裝、運輸、貯存。

YY/T 1212-2013慶大霉素瓊脂基礎培養基

本標準規定了慶大霉素瓊脂基礎培養基的術語和定義、培養基配方、要求、檢驗方法、使用說明書、標識和標簽以及包裝、運輸和貯存。

NY/T 1256-2006冷凍水產品輻照殺菌工藝

本標準規定了冷凍水產品輻照殺菌工藝的要求、試驗方法、標識、貯存和運輸以及重復照射。 本標準適用于冷凍魚類、冷凍蝦類、冷凍貝類和其他冷凍水產品等的輻照殺菌。其他新鮮和加工的水產品可以參照執行。

NY/T 1327-2018綠色食品 魚糜制品

本標準規定了綠色食品魚糜制品的要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于綠色食品魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、烤魚卷、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、貝肉丸、模擬扇貝柱、模擬蟹肉和魚肉香腸等。

NY/T 1329-2017綠色食品 海水貝

本標準規定了綠色食品海水貝的術語和定義、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于鮑魚、泥蚶、毛蚶(赤貝)、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶等海水貝類的鮮、活品；鮑魚、蚶肉、貽貝肉、螺肉、扇貝肉、扇貝柱、牡蠣肉、蛤肉、蟶肉等海水貝類肉的生制和熟制凍品。

NY/T 2318-2013食用藻類輻照殺菌技術規范

本標準規定了食用藻類輻照殺菌處理的輻照前要求、輻照、輻照后質量要求、檢驗方法、標識和運輸、貯存要求。本標準適用于干海帶、即食海帶、干紫菜、即食紫菜、即食裙帶菜、螺旋藻等產品的輻照殺菌。

NY/T 2654-2014軟罐頭電子束輻照加工工藝規范

本標準規定了軟罐頭電子束輻照加工的術語和定義、輻照前要求、輻照工藝、輻照后產品質量、檢驗方法、標識和貯存等要求。本標準適用于以控制病原菌和/或延長貨架期為目的的軟罐頭的電子束輻照加工。

NY/T 2976-2016綠色食品 冷藏、速凍調制水產品

本標準規定了綠色食品冷藏、速凍調制水產品的術語和定義、分類、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于冷藏或速凍條件下的綠色食品調制水產品。不適用于綠色食品魚糜制品、海參制品、海蜇制品、蛙類制品、藻類制品、干制水產品、水產調味品、軟體動物休閑食品、水產品罐頭；也不適用于生食調制水產品，包括生食的酒漬水產品(如醉蝦、醉蟹)和生食的腌制水產品(如生食的腌制蝦、蟹、貝和泥螺)。

SB/T 10610-2011肉丸

本標準規定了肉丸的術語和定義、分級、原輔料要求、技術要求、生產加工過程的質量管理、檢驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸和貯存、召回等要求。本標準適用于3.1中定義產品的生產、檢驗和銷售。

WS/T 81-1996副溶血性弧菌食物中毒診斷標準及處理原則

本標準規定了副溶血性弧菌食物中毒的診斷標準、判定原則和處理原則。 本標準適用于副溶血性弧菌食物中毒。

WS 271-2007感染性腹瀉診斷標準

本標準規定了除霍亂、痢疾、傷寒、副傷寒以外的感染性腹瀉的診斷依據、診斷原則、診斷和鑒別診斷。本標準適用于各級各類醫療衛生機構及其工作人員對感染性腹瀉的診斷和報告。