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本標準規定了花生的術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標識以及對包裝、儲存和運輸的要求。本標準適用于加工、儲存、運輸、貿易的商品花生，不包括經過熟化處理的花生。
本標準規定了花生油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、貯存運輸和銷售等要求。本標準適用于成品花生油和花生原油。花生原油的質量指標僅適用于花生原油的貿易。
本標準規定了稻谷、花生仁中惡草酮殘留量的測定方法。 本標準適用于稻谷、花生仁中惡草酮殘留量的測定。 本方法檢出限：0.001ng。 線性范圍：0.01μg/mL～0.1μg/mL。
本標準規定了糧食、油料脂肪酸值測定的術語和定義、原理、試劑與材料、儀器和設備、操作步驟、結果計算及表示、精密度。本標準是苯提取法適用于小麥粉等糧食脂肪酸值的測定；石油醚提取法適用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的測定。本標準不適用于其他油料脂肪酸值的測定。
GB/T 12529的本部分規定了油脂制備工業工藝流程圖用的圖形符號。本部分適用于糧油行業生產、科研、設計、教學及其他有關領域。本部分不規定工藝流程圖一般不作表達的項目以及已列入GB/T 12529.1的項目。
本標準規定了食用花生餅、粕的相關術語和定義、分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。本標準適用于食品工業用商品食用花生餅、粕。
本標準規定了測定植物油料含油量的方法及其原理。本方法適用于測定用于工業原料的油菜籽、大豆、葵花籽的含油量。但本方法并不排除用來測定其他植物油料種子的含油量。
本標準規定了輻照干果果脯類食品的技術要求和檢驗方法。 本標準適用于經γ射線或電子束照射的花生仁、桂圓、空心蓮、核桃、生杏仁、紅棗、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜餞類食品。
本標準規定了涕滅威殘留量的測定方法。 本標準適用于花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威及代謝物殘留量的測定。本方法低檢出限1.47μg，取樣25g，定容1.0mL，進樣10μL，小檢出濃度0.0059mg/kg。
本標準規定了谷斑皮蠹的檢驗和鑒定方法。 本標準適用于谷斑皮蠹的檢疫和鑒定。
本標準規定了糧食、油料、油脂產品、副產品及下腳等的名詞術語和定義。本標準適用于糧食及有關行業教學、科研、生產、加工、經營及管理等領域。
本標準規定了液相色譜法測定花生中藜蘆醇含量的原理、試劑和材料、儀器和設備、操作步驟及結果計算。本標準適用于花生果、花生仁中白藜蘆醇含量的測定。樣品中白藜蘆醇的檢出限為0.1 mg/kg。
本標準規定了液壓榨油機的相關術語和定義、工作原理、分類、型號及基本參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存要求。本標準適用于總壓力不大于20t的間歇式液壓榨油機。
本標準規定了原糧、油料及其加工產品理化特性和質量的名詞術語和定義。 本標準適用于糧油生產、流通、管理、科研和教學等相關工作領域。
本標準規定了單螺旋榨油機的術語和定義、工作原理、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存要求。本標準適用于自帶保溫蒸鍋的單螺旋榨油機。
本標準規定了雙螺旋搾油機的相關術語和定義、工作原理、型號及基本參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存要求。本標準適用于可低溫壓搾的雙螺旋搾油機。
本標準規定了糧油儲藏的術語和定義、糧食與油料儲藏的總體要求、倉儲設施與設備的基本要求、糧食與油料進出倉、糧食與油料儲藏期間的糧情與品質質量檢測、糧食與油料儲藏技術、儲糧有害生物控制技術。本標準適用于糧食、油料的儲藏。
本標準提供了飼料原料顯微鏡檢查圖譜。本標準適用于飼料原料顯微鏡檢查參考。
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