冷凍飲品 冰淇淋檢測

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GB 2759-2015食品安全標準 冷凍飲品和制作料

本標準適用于冷凍飲品和制作料。本標準不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的冷凍飲品。

GB/T 4789.21-2003食品衛(wèi)生微生物學檢驗 冷凍飲品、飲料檢驗

本標準規(guī)定了冷凍飲品、飲料的檢驗方法。 本標準適用于冷凍飲品（冰淇淋、冰棍、雪糕和食用冰塊）及飲料：果、蔬汁飼料、含乳飲料、碳酸飲料、植物蛋白飲料、碳酸型茶飲料、固體飲料、可可粉固體飲料、乳酸菌飲料、罐裝茶飲料、罐裝型植物蛋白飲料（以罐頭工藝生產(chǎn)）、瓶（桶）裝飲用的純凈水、低溫復原果汁等的檢驗。

GB 5009.248-2016食品安全標準 食品中葉黃素的測定

本標準規(guī)定了食品中葉黃素的液相色譜測定方法。本標準適用于嬰幼兒配方奶粉、乳品、冷凍飲品、米面制品、焙烤食品、果醬、果凍和飲料中葉黃素的液相色譜測定。

GB/T 30590-2014冷凍飲品分類

本標準規(guī)定了冷凍飲品的術語、定義和分類。本標準適用于冷凍飲品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

GB/T 30800-2014冷凍飲品生產(chǎn)管理要求

本標準界定了冷凍飲品生產(chǎn)的術語和定義,規(guī)定了原料、輔料、食品添加劑及包裝材料、廠區(qū)、廠房及設備、人員、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠檢驗和產(chǎn)品儲存、運輸?shù)囊蟆１緲藴蔬m用于從事冷凍飲品生產(chǎn)的企業(yè)。

GB/T 31114-2014冷凍飲品 冰淇淋

本標準規(guī)定了冰淇淋的術語和定義、產(chǎn)品分類、原輔材料、技術要求、生產(chǎn)過程控制、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存、銷售和召回的要求。本標準適用于定型預包裝冰淇淋的生產(chǎn)、檢驗和銷售,不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的軟冰淇淋制品。

GB/T 31321-2014冷凍飲品檢驗方法

本標準規(guī)定了冷凍飲品中總固形物、總糖、脂肪、膨脹率和蛋白質(zhì)的測定方法。本標準適用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的檢驗。

GB/T 32782-2016冰淇淋和冷凍甜食品中的脂肪測定 哥特里-羅紫法

本標準規(guī)定了測定冰激凌和冷凍甜食品中脂肪含量的哥特里-羅紫法。本標準適用于冰淇淋和冷凍甜食品中脂肪含量的測定。

NY/T 899-2016綠色食品 冷凍飲品

本標準規(guī)定了綠色食品冷凍飲品的術語和定義、分類、要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于綠色食品冷凍飲品。

QB/T 2247-1996冰淇淋凝凍機

本標準規(guī)定了冰淇淋凝凍機的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存等。t本標準適用于RPL系列冰淇淋凝凍機(以下簡稱“凝凍機”)。

QB/T 4893-2015軟冰淇淋及軟雪糕漿料

本標準規(guī)定了軟冰淇淋及軟雪糕漿料的術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于制作軟冰淇淋和軟雪糕的漿料，不適用于預包裝冷凍飲品。

SB/T 10418-2017軟冰淇淋

本標準規(guī)定了軟冰淇淋的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗方法和其他要求。本標準適用于現(xiàn)場制作售賣的軟冰淇淋類產(chǎn)品。