亞麻子檢測

亞麻子檢測項目報價？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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亞麻籽檢測項目詳解

一、核心檢測項目

1. 營養成分檢測

   • 脂肪酸組成：檢測α-亞麻酸（ALA, Omega-3）含量（占比約40-60%）、油酸、亞油酸等。
   • 膳食纖維：總膳食纖維、可溶性與不可溶性纖維比例。
   • 蛋白質與氨基酸：粗蛋白含量及必需氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸）組成。
   • 碳水化合物與能量：總碳水化合物、灰分、水分及熱量值。
   • 維生素與礦物質：維生素E、B族維生素及鈣、鎂、磷等微量元素。

2. 污染物篩查

   • 農藥殘留：檢測有機磷類（如毒死蜱）、有機氯類（如六六六）、擬除蟲菊酯類等殘留量，需符合歐盟EC 396/2005或中國GB 2763標準。
   • 重金屬：鉛（≤0.2 mg/kg）、鎘（≤0.1 mg/kg）、砷（≤0.5 mg/kg）、汞等，參考GB 2762-2022。
   • 真菌毒素：黃曲霉毒素B1（≤5 μg/kg）、赭曲霉毒素A等。

3. 微生物指標

   • 需氧菌總數、大腸菌群、霉菌與酵母菌計數。
   • 致病菌檢測：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等（GB 29921-2021）。

4. 質量指標

   • 過氧化值（反映油脂氧化程度，≤0.25 g/100g）。
   • 酸價（游離脂肪酸含量，≤3 mg/g）。
   • 色澤與氣味：感官檢測是否霉變、酸敗。

二、檢測方法與標準

• 脂肪酸分析：氣相色譜法（GC-FID，ISO 12966-4）。
• 農藥殘留：液相色譜-質譜聯用（LC-MS/MS）或氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）。
• 重金屬檢測：原子吸收光譜法（AAS）或電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）。
• 黃曲霉毒素：液相色譜法（HPLC-FLD）或酶聯免疫法（ELISA）。

三、檢測應用場景

1. 食品與保健品：確保營養成分達標，如Omega-3含量符合標簽宣稱。
2. 進出口貿易：滿足歐盟、美國FDA或中國海關的強制檢測要求。
3. 工業用途（如亞麻籽油涂料）：檢測碘值、皂化值等工業指標。

四、質量控制要點

• 樣品前處理：研磨均質化，避免氧化（需氮氣保護）。
• 實驗室認證：選擇通過 、CMA認證的實驗室。
• 批次抽樣：按GB/T 14699.1標準抽取代表性樣品。

總結：亞麻籽檢測需以**安全性（污染物）和功能性（營養成分）**為核心，結合應用場景選擇檢測組合。企業應定期送檢，確保原料與成品符合國內外法規，提升市場競爭力。

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