植物及其制品檢測

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GB 1886.34-2015食品安全標準 食品添加劑 辣椒紅

本標準適用于以辣椒(Capsicum annuum L.)果皮及其制品為原料，經萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒紅。

GB 2760-2014食品安全標準 食品添加劑使用標準

本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。

GB/T 4754-2017國民經濟行業分類

本標準規定了全社會經濟活動的分類與代碼。本標準適用于在統計、計劃、財政、稅收、工商等宏觀管理中，對經濟活動的分類，并用于信息處理和信息交換。

GB/T 4789.37-2008食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌計數

本標準規定了食品中金黃色葡萄球菌的計數方法。本標準適用于食品和食物中毒樣品中金黃色葡萄球菌的計數。其中第一法適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品；第二法適用于金黃色葡萄球菌含量較低而雜菌含量較高的食品；第三法適用于肉及其制品、奶制品等。

GB/T 4897-2015刨花板

本標準規定了刨花板的術語和定義、分類、要求、測量及試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存等。本標準適用于普通型、家具型、承載型、重載型等類型的刨花板。本標準不適用于定向刨花板(OSB)。

GB 5009.4-2016食品安全標準 食品中灰分的測定

本標準第一法規定了食品中灰分的測定方法，第二法規定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定方法，第三法規定了食品中酸不溶性灰分的測定方法。本標準第一法適用于食品中灰分的測定(淀粉類灰分的方法適用于灰分質量分數不大于2%的淀粉和變性淀粉)，第二法適用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定，第三法適用于食品中酸不溶性灰分的測定。

GB 5009.13-2017食品安全標準 食品中銅的測定

本標準規定了食品中銅含量測定的石墨爐和火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體發射光譜法。本標準適用于各類食品中銅含量的測定。

GB 5009.14-2017食品安全標準 食品中鋅的測定

本標準規定了食品中鋅含量測定的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發射光譜法、電感耦合等離子體質譜法和二硫腙比色法。本標準適用于各類食品中鋅含量的測定。

GB/T 5009.19-2008食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定

本標準第一法規定了食品中六六六（HCH）、滴滴滴（DDD）、六氯苯、滅蟻靈、七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、硫丹、五氯硝基苯的測定方法。第二法規定了食品中六六六、滴滴涕（DDT）殘留量的測定方法。本標準第一法適用于肉類、蛋類、乳類動物性食品和植物（含油脂）中α-HCH、六氯苯、β-HCH、γ-HCH、五氯硝基苯、δ-HCH、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏劑、氧氯丹、環氧七氯、反式氯丹、α-硫丹、順式氯丹、p,p'-滴滴伊（DDE）、狄氏劑、異狄氏劑、β-硫丹、p,p'-DDD、o,p'-DDT、異狄氏劑醛、硫丹硫酸鹽、p,p'-DDT、異狄氏劑酮、滅蟻靈的分析。第二法適用于各類食品中HCH、DDT殘留量的測定。

GB 5009.22-2016食品安全標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

本標準規定了食品中黃曲霉毒素B<下標1>、黃曲霉毒素B<下標2>、黃曲霉毒素G<下標1>、黃曲霉毒素G<下標2>(以下簡稱AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>)的測定方法。本標準第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第二法為液相色譜-柱前衍生法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第三法為液相色譜-柱后衍生法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第四法為酶聯免疫吸附篩查法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>的測定。本標準第五法為薄層色譜法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品中AFT B<下標1>的測定。

GB 5009.27-2016食品安全標準 食品中苯并(a)芘的測定

本標準規定了食品中苯并(a)芘的測定方法。本標準適用于谷物及其制品(稻谷、糙米、大米、小麥、小麥粉、玉米、玉米面、玉米渣、玉米片)、肉及肉制品(熏、燒、烤肉類)、水產動物及其制品(熏、烤水產品)、油脂及其制品中苯并(a)芘的測定。

GB 5009.33-2016食品安全標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

本標準規定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法。本標準適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定。

GB 5009.87-2016食品安全標準 食品中磷的測定

本標準規定了食品中磷含量測定的分光光度法和電感耦合等離子體發射光譜法。本標準第一法、第三法適用于各類食品中磷的測定，第二法適用于嬰幼兒食品和乳品中磷的測定。

GB 5009.88-2023食品安全標準 食品中膳食纖維的測定

本標準規定了食品中膳食纖維的測定方法。本標準適用于植物性食品及其制品以及添加了膳食纖維組分的食品中總膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維的測定。

GB 5009.90-2016食品安全標準 食品中鐵的測定

本標準規定了食品中鐵含量測定的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法。本標準適用于食品中鐵含量的測定。

GB 5009.92-2016食品安全標準 食品中鈣的測定

本標準規定了食品中鈣含量測定的火焰原子吸收光譜法、滴定法、電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法。本標準適用于食品中鈣含量的測定。

GB 5009.96-2016食品安全標準 食品中赭曲霉毒素A的測定

本標準規定了食品中赭曲霉毒素A的測定方法。本標準第一法適用于谷物、油料及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品、葡萄干、胡椒粒／粉中赭曲霉毒素A的測定，第二法適用于玉米、稻谷(糙米)、小麥、小麥粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A的測定，第三法適用于玉米、小麥等糧食產品、辣椒及其制品等、啤酒等酒類、醬油等產品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A的測定，第四法適用于玉米、小麥、大麥、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A的測定，第五法適用于小麥、玉米、大豆中赭曲霉毒素A的測定。

GB 5009.156-2016食品安全標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則

本標準規定了食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法的試驗總則、試劑和材料、設備與器具、采樣與制樣方法、試樣接觸面積、試樣接觸面積與食品模擬物體積比、試樣的清洗和特殊處理、試驗方法、遷移量的測定要求和結果表述要求。本標準適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗預處理。

GB 5009.240-2023食品安全標準 食品中伏馬菌素的測定

本標準規定了食品中伏馬菌素的免疫親和柱凈化-柱后衍生液相色譜、液相色譜-串聯質譜以及免疫親和柱凈化-柱前衍生液相色譜測定方法。本標準適用于谷物及其制品、嬰幼兒谷類輔助食品、植物油脂中伏馬菌素B<下標1>、伏馬菌素B<下標2>、伏馬菌素B<下標3>(以下簡稱FB<下標1>、FB<下標2>、FB<下標3>)的測定。

GB 5009.241-2017食品安全標準 食品中鎂的測定

本標準規定了食品中鎂含量測定的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法。本標準適用于各類食品中鎂含量的測定。