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本標準規定了冷拉圓鋼絲、方鋼絲、六角鋼絲的尺寸、外形、重量及允許偏差。本標準適用于直徑為0.05 mm~20 mm的冷拉圓鋼絲，邊長為0.50 mm~10 mm的冷拉方鋼絲，對邊距離為1.60 mm~10 mm的冷拉六角鋼絲。
本標準規定了優質碳素結構鋼棒材的分類與代號，訂貨內容，尺寸、外形及重量，技術要求，試驗方法，檢驗規則，包裝、標志和質量證明書。本標準適用于公稱直徑或厚度不大于250 mm熱軋和鍛制優質碳素結構鋼棒材。經供需雙方協商，也可供應公稱直徑或厚度大于250 mm熱軋和鍛制優質碳素結構鋼棒材（以下簡稱鋼棒）。本標準所規定牌號及化學成分也適用于鋼錠、鋼坯、其他截面的鋼材及其制品。
本標準規定了碳素結構鋼的牌號、尺寸、外形、重量及允許偏差、技術要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志和質量證明書。 本標準適用于一般以交貨狀態使用，通常用于焊接、鉚接、栓接工程結構用熱軋鋼板、鋼帶、型鋼和鋼棒。 本標準規定了化學成分也適用于鋼錠、連鑄坯、鋼坯及其制品。
本標準規定了熱軋、鍛制、冷拉彈簧鋼的術語和定義、訂貨內容、尺寸、外形、重量、技術要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志及質量證明書。本標準適用于公稱直徑或邊長不大于120 mm的彈簧鋼圓鋼和方鋼(以下簡稱棒材)、公稱寬度不大于160 mm且公稱厚度不大于60 mm的彈簧鋼扁鋼、公稱直徑不大于40 mm的彈簧鋼盤條。本標準規定的牌號及化學成分也適用于鋼錠、鋼坯及其制品。
本標準規定了工模具鋼的分類、訂貨內容、尺寸、外形、重量及其允許偏差、技術要求、試驗方法、檢驗規則、包裝、標志及質量證明書。本標準適用于工模具鋼熱軋、鍛制、冷拉、銀亮條鋼及機加工交貨鋼材,其化學成分同樣適用于錠、坯及其制品。
本標準規定了大米的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則及包裝、標簽、儲存和運輸的要求。本標準適用于以稻谷、糙米或半成品大米為原料經碾磨加工成的食用商品大米。
本標準規定了使用單試樣脆性溫度試驗機測定硫化橡膠脆性溫度和判斷硫化橡膠在規定溫度下被沖擊后是否產生破壞的方法,包括兩種程序:程序A適用于測定脆性溫度;程序B適用于在規定溫度下沖擊試樣,判斷是否產生破壞。
本標準適用于以辣椒(Capsicum annuum L.)果皮及其制品為原料，經萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒紅。
本標準適用于以辣椒果皮及其制品為原料，經萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。
本標準適用于以葡萄糖酸或葡萄糖酸-δ-內酯與硫酸亞鐵、葡萄糖酸與碳酸亞鐵或還原鐵粉為主要原料，經化學反應、加工、純化而制得的食品營養強化劑葡萄糖酸亞鐵。本標準同樣適用于食品添加劑葡萄糖酸亞鐵。
本標準適用于以發酵法生產的乳酸和氧化鋅為主要原料，經化學反應、加工、純化而制得的食品營養強化劑乳酸鋅。
本標準適用于以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇鈉為主要原料，經加成反應、酶法拆分、精制而得的食品營養強化劑L-硒-甲基硒代半胱氨酸(L-Se-methylselenocysteine，簡稱L-SeMC)。
本標準適用于預包裝面筋制品。
本標準適用于淀粉制品。
本標準適用于供人食用的原糧和成品糧，包括谷物、豆類、薯類等。本標準不適用于加工食用油的原料。
本標準適用于釀造醬。本標準不適用于半固態復合調味料。
本標準適用于冷凍飲品和制作料。本標準不適用于現制現售的冷凍飲品。
本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。
本標準規定了食品中黃曲霉毒素B<下標1>、黃曲霉毒素M<下標1>、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指標。
GB/T 2930的本部分規定了種子發芽試驗的方法和程序。本部分適用于牧草、草坪草、飼料作物、生態草、觀賞草和藥用植物等種子質量檢驗的發芽試驗。
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