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本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。
本標準規定了白糖、冰糖、方塊糖、赤砂糖、紅糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各項衛生指標的分析方法。 本標準適用于白糖、冰糖、方塊糖、赤砂糖、紅糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各項衛生指標的分析。
本標準確立了糕點的通用術語。本標準適用于糕點的生產、銷售、科研、教學及其他相關領域。
本標準規定了飲料生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于除包裝飲用水外的飲料生產，不適用于現制現售的飲料。
本標準適用于以甘蔗、甜菜為原料生產的原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和冰糖等。
本標準規定了柑橘罐頭產品的術語和定義,產品分類及代號,技術要求,試驗方法,檢驗規則,標簽、包裝、運輸和貯存等要求。本標準適用于以新鮮、冷藏、速凍的柑橘或罐裝柑橘為原料,經加工、分級、裝罐、加湯汁、排氣、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。
本標準規定了食品工業常用的基本術語。 本標準適用于食品工業生產、科研、教學及其他有關領域。
本標準適用于淀粉糖。
本標準規定了制藥機械及設備的術語及其定義。本標準適用于制藥機械及設備的設計、制造、流通、使用及監督檢驗。
本標準規定了珠寶玉石的術語和定義、鑒定方法和項目選擇及鑒定特征。本標準適用于珠寶玉石鑒定。
GB/T 18932的本部分規定了蜂蜜中碳-4植物糖含量的穩定碳同位素比率測定方法。 本部分適用于各種蜂蜜中碳-4植物（玉米或甘蔗）糖含量的測定。
GB/T 18932的本部分規定了蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的薄層色譜測定方法。 本部分適用于各種蜂蜜中高果糖淀粉糖漿的測定。 本部分在點樣量為2μL時，其檢出限為10%；在點樣量為6μL時，其檢出限可達5%。
本標準規定了吉林長白山人參的術語和定義、地理標志產品保護范圍、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的吉林長白山人參。人參作為藥用時應遵循《中華人民共和國藥典》（新版本）。
本標準規定了液相色譜法（HPLC）測定葡萄糖溶液、葡萄糖漿、含果糖的糖漿、氫化葡萄糖漿、山梨醇、甘露醇和麥芽糖醇成分的方法。其組分主要是葡萄、麥芽糖、麥芽三糖、果糖、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇和麥芽低聚糖。 必須使用陽離子交換柱。
本標準規定了通化山葡萄酒的地理標志產品保護范圍術語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于地理標志產品保護管理部門批準的地理標志產品通化山葡萄酒。
本標準規定了低聚異麥芽糖的術語和定義、符號、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于低聚異麥芽糖的生產、檢驗和銷售。
本標準規定了麥芽糖產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以淀粉或淀粉質為原料，經液化、糖化、精制而成的麥芽糖產品的生產、檢驗和銷售。
本標準規定了調味品的術語、定義和產品分類。 本標準適用于調味品。
本標準規定了蜂蜜中果葡糖漿、麥芽糖漿、異麥芽糖漿、怡糖漿等淀粉糖漿的測定方法。本標準適用于蜂蜜中淀粉糖漿的測定。本標準檢出限：5%淀粉糖漿。
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