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本標準適用于將蜂巢去除蜂蜜后制得的食品添加劑蜂蠟。
本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。
本標準規定了水產食品檢驗的基本要求和檢驗方法。 本標準適用于即食動物性水產干制品、即食藻類食品和腌、醉制生食動物性水產品及其糜制品和熟制品的檢驗。
本標準規定了水產品中創傷弧菌(Vibrio vulnificus)的檢驗方法。本標準適用于魚、蝦、蟹、貝類等水產品中創傷弧菌的檢驗。
GB/T 4797的本部分規定了與電工電子產品相關的降水和風環境條件的基礎特性、定量描述以及分類。本部分的目的是為產品應用選擇適當的降水和風相關參數的嚴酷度提供背景資料。當為產品應用選擇適當的降水和風相關參數的嚴酷度時,宜選用IEC 60721-1規定的值。
本標準規定了食品中銅含量測定的石墨爐和火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體質譜法和電感耦合等離子體發射光譜法。本標準適用于各類食品中銅含量的測定。
本標準規定了食品中鋅含量測定的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發射光譜法、電感耦合等離子體質譜法和二硫腙比色法。本標準適用于各類食品中鋅含量的測定。
本標準規定了食品中黃曲霉毒素B<下標1>、黃曲霉毒素B<下標2>、黃曲霉毒素G<下標1>、黃曲霉毒素G<下標2>(以下簡稱AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>)的測定方法。本標準第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法,適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第二法為液相色譜-柱前衍生法,適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第三法為液相色譜-柱后衍生法,適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第四法為酶聯免疫吸附篩查法,適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>的測定。本標準第五法為薄層色譜法,適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品中AFT B<下標1>的測定。
本標準規定了肉及肉制品的衛生指標的分析方法。 本標準適用于鮮(凍)肉類、灌腸類、醬鹵肉類、肴肉類、燒烤肉類、肉松(太倉式)、腌臘肉、火腿、板鴨等的各項衛生指標的分析。
本標準規定了白糖、冰糖、方塊糖、赤砂糖、紅糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各項衛生指標的分析方法。 本標準適用于白糖、冰糖、方塊糖、赤砂糖、紅糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各項衛生指標的分析。
本標準規定了食品中磷含量測定的分光光度法和電感耦合等離子體發射光譜法。本標準第一法、第三法適用于各類食品中磷的測定,第二法適用于嬰幼兒食品和乳品中磷的測定。
本標準規定了食品中鐵含量測定的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法。本標準適用于食品中鐵含量的測定。
本標準規定了食品中鉀、鈉的火焰原子吸收光譜法、火焰原子發射光譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和電感耦合等離子體質譜法四種測定方法。本標準適用于食品中鉀、鈉的測定。
本標準規定了用微生物管碟法測定蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的方法。 本標準適用于天然或加工蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的測定。
本標準規定了用液相色譜(HPLC)方法測定畜禽肉中已烯雌酚殘留。 本標準適用于新鮮雞肉、牛肉、豬肉、羊肉中已烯雌酚殘留量測定。檢出限0.25mg/kg。
本標準規定了水產動物及其制品和肉與肉制品中三甲胺的測定方法。本標準適用于水產動物及其制品和肉與肉制品中三甲胺的測定。
本標準規定了食品中鋁含量測定的分光光度法、電感耦合等離子體質譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和石墨原子吸收光譜法。本標準第一法適用于檢測使用含鋁食品添加劑的食品中的鋁,第二法、第三法和第四法適用于檢測食品中的鋁。
本標準規定了水產品中河豚毒素的測定方法。本標準第一法適用于河豚魚肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素的測定。第二法適用于河豚魚肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素的測定。第三法適用于河豚魚、織紋螺、蝦、牡蠣、花蛤和魷魚中河豚毒素的測定。第四法適用于河豚魚肌肉、肝臟、皮膚和性腺組織中河豚毒素的測定。
本標準規定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、章魚胺、酪胺、亞精胺和精胺含量的測定方法。本標準適用于酒類(葡萄酒、啤酒、黃酒等)、調味品(醋和醬油)、水產品(魚類及其制品、蝦類及其制品)、肉類中生物胺的測定。
本標準規定了食品中玉米赤霉烯酮的測定方法。本標準第一法適用于糧食和糧食制品,酒類,醬油、醋、醬及醬制品,大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的測定,第二法適用于大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的測定,第三法適用于牛肉、豬肉、牛肝、牛奶、雞蛋中玉米赤霉烯酮的測定。