乳粉 （奶粉）檢測

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GB 4789.18-2010食品安全標準食品微生物學檢驗.乳與乳制品檢驗

本標準適用于乳與乳制品的微生物學檢驗。

GB 5009.24-2016食品安全標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定

本標準規定了食品中黃曲霉毒素M<下標1>和黃曲霉毒素M<下標2>(以下簡稱AFT M<下標1>和AFT M<下標2>)的測定方法。第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法，適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下標1>和AFT M<下標2>的測定。第二法為液相色譜法，適用范圍同第一法。第三法為酶聯免疫吸附篩查法，適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下標1>的篩查測定。

GB 5009.33-2016食品安全標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

本標準規定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法。本標準適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定。

GB 5009.248-2016食品安全標準 食品中葉黃素的測定

本標準規定了食品中葉黃素的液相色譜測定方法。本標準適用于嬰幼兒配方奶粉、乳品、冷凍飲品、米面制品、焙烤食品、果醬、果凍和飲料中葉黃素的液相色譜測定。

GB/T 5410-2008乳粉(奶粉)

本標準規定了各種乳粉的技術要求、試驗方法和標簽的要求。 本標準適用于供消費者直接食用的各種乳粉的生產、檢驗和銷售。

GB/T 14611-2008糧油檢驗.小麥粉面包烘焙品質試驗.直接發酵法

本標準規定了直接發酵法面包烘焙試驗的原理、材料、儀器和設備、操作步驟、結果與評價，以及允許差。本標準適用于評價小麥或小麥粉以及其他配料對面包烘焙品質的影響。

GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉

本標準規定了速溶豆粉和豆奶粉的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存要求。 本標準適用于以大豆為主要原料，經磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀食品。

GB 19644-2010食品安全標準 乳粉

本標準適用于全脂、脫脂、部分脫脂乳粉和調制乳粉。

GB/T 22967-2008牛奶和奶粉中β-雌二醇殘留量的測定.氣相色譜-負化學電離質譜法

本標準規定了牛奶和奶粉中β-雌二醇殘留量氣相色譜-負化學電離質譜的測定方法。 本標準適用于牛奶和奶粉中β-雌二醇殘留量的測定。。本標準的方法檢出限：牛奶0.25μg/kg,奶粉2μg/kg.

GB/T 22974-2008牛奶和奶粉中氮氨菲啶殘留量的測定.液相色譜-串聯質譜法

牛奶和奶粉中氮氨菲啶殘留量的液相色譜-串聯質譜測定方法。本標準適用于牛奶和奶粉中氮氨菲啶殘留量的測定。本標準方法檢出限：牛奶為0.010mg/kg,奶粉為0.080mg/kg.

GB/T 22979-2008牛奶和奶粉中啶酰菌胺殘留量的測定 氣相色譜-質譜法

本標準規定了牛奶和奶粉中啶酰菌胺殘留量的氣相色譜-質譜測定方法。本標準適用于牛奶和奶粉中啶酰菌胺殘留量的測定。本標準的方法檢出限：牛奶為0.010mg/kg,奶粉為1.0mg/kg。

GB/T 22986-2008牛奶和奶粉中氫化潑尼松殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

本標準規定了牛奶和奶粉中氫化潑尼松殘留量的液相色譜-串聯質譜測定方法。本標準適用于牛奶和奶粉中氫化潑尼松殘留量的測定。

GB/T 24692-2009表面活性劑.家庭機洗餐具用洗滌劑.性能比較試驗導則

本標準規定了建立家庭機洗餐具用洗滌劑性能比較試驗的方法及評價方法的導則。本標準適用于由表面活性劑和助劑等原料配制的固態(包括膏態)或液態機洗餐具用洗滌劑和沖洗劑的性能測定。

GB/T 27342-2009危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.乳制品生產企業要求

本標準規定了乳制品生產企業危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的要求，使其有能力提供符合法律法規和顧客要求的安全乳制品。本標準適用于乳制品生產企業HACCP體系的建立、實施和評價，包括原輔料和食品包裝材料采購、加工、包裝、貯存、運輸等。

GB 50998-2014乳制品廠設計規范

本規范適用于以牛乳、羊乳及其加工半成品為主要原料的乳制品廠,新建、改建、擴建和技術改造工程的總圖、工藝、建筑、結構、給水排水、電力、儀表、熱力、采暖通風、供氣、制冷、環境保護、消防等的工程設計。本規范適用于以下類型及規模的乳制品廠:1 乳粉--日處理生鮮乳能力(兩班)不少于100t;2 液體乳--日處理生鮮乳能力(兩班)不少于100t;3 發酵乳--班處理原料不少于5t。

NY/T 657-2021綠色食品 乳與乳制品

本文件規定了綠色食品乳與乳制品的要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本文件適用于綠色食品牛羊乳及其制品，包括生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳、煉乳、乳粉、干酪、再制干酪和奶油；不適用于乳清制品、嬰幼兒配方奶粉和人造奶油。

SN/T 2552.4-2010乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法 第4部分：嗜冷微生物菌落計數

SN/T 2552的本部分規定了6.5℃條件下嗜冷微生物的菌落計數方法、21℃條件下對嗜冷微生物數量進行評估的菌落計數快速方法。本部分適用于原料乳、巴氏消毒乳及其他經熱處理乳中的嗜冷微生物菌落計數，其他乳及乳制品可參照使用。

SN/T 2552.7-2010乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法 第7部分：陰溝腸桿菌檢驗

SN/T 2552的本部分規定了乳粉中陰溝腸桿菌的分離與計數方法。本部分適用于乳酸中陰溝腸桿菌的分離與計數，其他乳與乳制品可參照使用。