水產品及水產制品檢測

水產品及水產制品檢測項目報價？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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GB/T 6565-2015職業分類與代碼

本標準規定了我國職業的分類結構、類別、代碼及說明。本標準適用于按職業分類的各種普查、調查統計及行政管理和國內外信息交流等。

GB 10136-2015食品安全標準 動物性水產制品

本標準適用于動物性水產制品。

GB 20941-2016食品安全標準 水產制品生產衛生規范

本標準規定了水產制品生產過程中原料采購、驗收、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于水產制品的生產。

GB/T 36187-2018冷凍魚糜

本標準規定了冷凍魚糜的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存等。本標準適用于以可食用魚類為原料，經前處理、清洗、采肉、漂洗、精濾、脫水、混合、速凍等工序生產的魚糜制品。

GB/T 36193-2018水產品加工術語

本標準規定了水產品加工領域常用的基本術語。本標準適用于水產品加工業的生產、流通、科研、教學及管理等相關領域。

GB/T 37062-2018水產品感官評價指南

本標準給出了水產品感官評價的基本原則、場所、設備與評價程序。本標準適用于生鮮、冷凍、即食及干制水產品的感官評價。

NY/T 1327-2018綠色食品 魚糜制品

本標準規定了綠色食品魚糜制品的要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于綠色食品魚糜制品，包括凍魚丸、魚糕、烤魚卷、蝦丸、蝦餅、墨魚丸、貝肉丸、模擬扇貝柱、模擬蟹肉和魚肉香腸等。

NY/T 1329-2017綠色食品 海水貝

本標準規定了綠色食品海水貝的術語和定義、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于鮑魚、泥蚶、毛蚶(赤貝)、魁蚶、貽貝、紅螺、香螺、玉螺、泥螺、櫛孔扇貝、海灣扇貝、牡蠣、文蛤、雜色蛤、青柳蛤、大竹蟶、縊蟶等海水貝類的鮮、活品；鮑魚、蚶肉、貽貝肉、螺肉、扇貝肉、扇貝柱、牡蠣肉、蛤肉、蟶肉等海水貝類肉的生制和熟制凍品。

NY/T 1712-2018綠色食品 干制水產品

本標準規定了綠色食品干制水產品的術語和定義、要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸與儲存。本標準適用于綠色食品干制水產品，包括魚類干制品、蝦類干制品、貝類干制品和其他類干制品；本標準不適用于海參和藻類干制產品、即食干制水產品。

NY/T 2976-2016綠色食品 冷藏、速凍調制水產品

本標準規定了綠色食品冷藏、速凍調制水產品的術語和定義、分類、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于冷藏或速凍條件下的綠色食品調制水產品。不適用于綠色食品魚糜制品、海參制品、海蜇制品、蛙類制品、藻類制品、干制水產品、水產調味品、軟體動物休閑食品、水產品罐頭；也不適用于生食調制水產品，包括生食的酒漬水產品(如醉蝦、醉蟹)和生食的腌制水產品(如生食的腌制蝦、蟹、貝和泥螺)。

SB/T 10379-2012速凍調制食品

本標準規定了速凍調制食品的術語和定義、分類、原料和輔料、技術要求、檢驗方法、判定規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存以及銷售和召回的要求、本標準適用于3.1定義產品的生產、檢驗和銷售、

SB/T 11073-2013速凍食品術語

本標準規定了速凍食品的通用術語、產品術語與定義。本標準適用于速凍食品的生產、檢驗、物流和銷售服務。

SC/T 3050-2017干海參加工技術規范

本標準規定了干海參加工的基本條件、原輔料要求、加工過程、標簽、標識、儲存、生產記錄和產品品質。本標準適用于活刺參、梅花參加工干海參的生產過程。其他品種海參加工干海參的生產過程可參照執行。

SC/T 3052-2018干制壇紫菜加工技術規程

本標準規定了干制壇紫菜加工的基本要求、原料、加工、包裝、儲存與生產記錄。本標準適用于以壇紫菜(Porphyra haitanensis / Pyropia haitanensis)原藻為原料，經去雜、清洗、脫水/成型、干燥等工序進行干制壇紫菜的初級加工。本標準不適用于鹽干壇紫菜的加工。

SC/T 3114-2017凍螯蝦

本標準規定了凍螯蝦的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和儲存。本標準適用于以克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)為原料，經預處理或預煮、冷凍等工序加工而成的生制品或預煮制品。其他淡水螯蝦產品參照執行。

SC/T 3205-2016蝦皮

本標準規定了蝦皮的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及儲存。本標準適用于以中國毛蝦(Acetes chinensis)、日本毛蝦(Acetes japonicus)等小型蝦為原料，添加(或不添加)輔料，經水煮(或不水煮)、干燥等工序制成的產品。

SC/T 3207-2018干貝

本標準規定了干貝的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸與儲存。本標準適用于以鮮活海灣扇貝(Argopecten irradians)、櫛孔扇貝(Chlamys farreri)為原料，經去殼、去內臟和外套膜、去裙邊，經鹽水煮熟、干燥、整形等工序加工而成的純貝柱干制品(或預制水產干制品)。其他品種的扇貝可參照執行，各種扇貝帶有裙邊的產品也可參照執行。

SC/T 3208-2017魷魚干、墨魚干

本標準規定了魷魚干、墨魚干的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于以新鮮或者冷凍的魷魚、墨魚為原料，經剖腹、去內臟、去眼球和干燥等工序制成的生干品。

SC/T 3216-2016鹽制大黃魚

本標準規定了鹽制大黃魚的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和儲存。本標準適用于以大黃魚(Larimichthys crocea)為原料，經剖片、清洗、鹽漬(調味)、干燥或不干燥、包裝等工序制成的產品。

SC/T 3221-2018蛤蜊干

本標準規定了蛤蜊干的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及儲存。本標準適用于以中國蛤蜊(Mactra chinensis)、菲律賓蛤仔(Ruditapes philippinarum)、雜色蛤仔(Ruditapes variegata)等為原料，經吐沙、蒸煮、去殼、清洗、干燥等工序制成的非即食產品。