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本標準適用于以抗壞血酸和鈉鹽為原料制得的食品添加劑抗壞血酸鈉。
本標準適用于由皂莢(Gleditsia sinensis Lam.)種子經(jīng)水浸泡、粉碎、干燥等步驟加工制得的食品添加劑皂莢糖膠。
本標準規(guī)定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗方法。本標準適用于食品中沙門氏菌的檢驗。
本標準規(guī)定了食品中小腸結腸炎耶爾森氏菌(Yersinia enterocolitica)的檢驗方法。本標準適用于食品中小腸結腸炎耶爾森氏菌的檢驗。
本標準第一篇規(guī)定了食品中總砷的測定方法。本標準第二篇規(guī)定了食品中無機砷含量測定的液相色譜-原子熒光光譜法、液相色譜-電感耦合等離子體質譜法。本標準第一篇第一法、第二法和第三法適用于各類食品中總砷的測定。第二篇適用于稻米、水產(chǎn)動物、嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品中無機砷(包括砷酸鹽和亞砷酸鹽)含量的測定。
本標準規(guī)定了各類食品中酸價的三種測定方法——冷溶劑指示劑滴定法(第一法)、冷溶劑自動電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。第一法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共計7類。第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品和含油食品中提取的油脂樣品,適用范圍包括食用植物油(包括辣椒油)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、堅果食品、糕點、面包、餅干、油炸方便面、堅果與籽類的醬、動物性水產(chǎn)干制品、腌臘肉制品、添加食用油的辣椒醬共計19類。第三法適用于常溫下不能被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品,適用范圍包括食用植物油、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共計6類。
本標準適用于直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽。本標準不適用于為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標識。
本標準適用于以D-葡萄糖或山梨醇為起始原料經(jīng)發(fā)酵后化學合成制得的食用添加劑維生素C。
本標準規(guī)定了食品工業(yè)常用的基本術語。 本標準適用于食品工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學及其他有關領域。
GB/T 18771的本部分規(guī)定了煙用材料的常用術語。本部分適用于煙草行業(yè)科研、教育培訓、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等活動。
GB/T 19495的本部分規(guī)定了轉基因產(chǎn)品中DNA提取純化方法以及DNA溶液濃度測定的基本要求。 本部分適用于轉基因食品等加工產(chǎn)品,也適用于轉基因農(nóng)產(chǎn)品。
本標準規(guī)定了蜜蜂產(chǎn)品的基本術語和定義。 本標準適用于蜜蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、科研、教學等領域。
本標準規(guī)定了調(diào)味品的術語、定義和產(chǎn)品分類。 本標準適用于調(diào)味品。
本標準規(guī)定了中國沙棘的果實質量等級規(guī)格指標、安全衛(wèi)生要求、檢驗方法、等級判定規(guī)則以及包裝、標志、運輸和貯存。本標準適用于中國沙棘(Hippophae rhamnoides L.subsp.sinensis Rousi.)果實。
本標準規(guī)定糖果的分類。本標準適用于管理、檢驗和糖果生產(chǎn)。
本標準規(guī)定了單成分物質、多成分物質和UVCB物質的命名通則。本標準適用于REACH法規(guī)框架下的單成分物質、多成分物質和UVCB物質的命名。
本標準規(guī)定了單成分物質、多成分物質和未知或可變組分物質、復雜反應產(chǎn)物或生物材料物質的身份鑒別要求。本標準適用于單成分物質、多成分物質和未知或可變組分物質、復雜反應產(chǎn)物或生物材料物質。
本標準規(guī)定了淀粉企業(yè)或生產(chǎn)設施水污染物排放限值、監(jiān)測和監(jiān)控要求,及標準的實施與監(jiān)督等相關規(guī)定。本標準適用于現(xiàn)有淀粉企業(yè)或生產(chǎn)設施的水污染物排放管理。本標準適用于對淀粉工業(yè)建設項目的環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施設計、竣工環(huán)境保護驗收及其投產(chǎn)后的水污染物排放管理。本標準適用于法律允許的水污染物排放行為。新設立污染源的選址和特殊保護區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有污染源的管理,按照《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國水污染防治法》、《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》、《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》、《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的相關規(guī)定執(zhí)行。本標準規(guī)定的水污染物排放控制要求適用于企業(yè)直接或間接向其法定邊界外排放水污染物的行為。
本標準適用于以柚子、檸檬、柑橘、蘋果等水果的果皮或果渣以及其他適當?shù)目墒秤玫闹参餅樵希?jīng)提取、精制而得的食品添加劑果膠。商品化的果膠產(chǎn)品可含有用于稀釋的糖類和用于控制pH值的緩沖鹽類。