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乳粉及液體乳檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)???解決方案???檢測(cè)周期???樣品要求? |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮乳中抗生素殘留的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)的第一法適用于鮮乳中能抑制嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)的抗生素的檢驗(yàn);第二法適用于鮮乳中能抑制嗜熱脂肪芽胞桿菌卡利德變種(Bacillus stearothermophilus var.calidola-ctis)的抗生素的檢驗(yàn),也可用于復(fù)原乳、消毒滅菌乳、乳粉中抗生素的檢測(cè)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中脂肪含量的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于水果、蔬菜及其制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪含量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)第二法適用于水果、蔬菜及其制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產(chǎn)及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪及結(jié)合態(tài)脂肪總量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)第三法適用于乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)第四法適用于乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中黃曲霉毒素M<下標(biāo)1>和黃曲霉毒素M<下標(biāo)2>(以下簡(jiǎn)稱(chēng)AFT M<下標(biāo)1>和AFT M<下標(biāo)2>)的測(cè)定方法。第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法,適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下標(biāo)1>和AFT M<下標(biāo)2>的測(cè)定。第二法為液相色譜法,適用范圍同第一法。第三法為酶聯(lián)免疫吸附篩查法,適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下標(biāo)1>的篩查測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中脂肪酸含量的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中總脂肪、飽和脂肪(酸)、不飽和脂肪(酸)的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)中水解-提取法適用于食品中脂肪酸含量的測(cè)定;酯交換法適用于游離脂肪酸含量不大于2%的油脂樣品的脂肪酸含量測(cè)定;乙酰氯-甲醇法適用于含水量小于5%的乳粉和無(wú)水奶油樣品的脂肪酸含量測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和糧食及制品酸度的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、糧食及制品酸度的測(cè)定;第二法適用乳粉酸度的測(cè)定;第三法適用于乳及其他乳制品中酸度的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用氣相色譜法和氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定食品中1,2-丙二醇含量的方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于糕點(diǎn)、膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品、冷凍飲品、液體乳、植物蛋白飲料、乳粉、黃油、奶油中1,2-丙二醇含量的測(cè)定;第二法適用于糕點(diǎn)、膨化食品、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品中1,2-丙二醇含量的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法規(guī)定了食品中16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)的測(cè)定方法;第二法規(guī)定了食品中18種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)含量的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于食品中鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)、鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)、鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二苯酯(DPhP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)含量的內(nèi)標(biāo)法測(cè)定和確證;第二法適用于食品中鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二烯丙酯(DAP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)、鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)、鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二苯酯(DPhP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)、鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)含量的外標(biāo)法測(cè)定和確證。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不溶度指數(shù)和溶解度的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指數(shù)的測(cè)定,第二法適用于嬰幼兒食品和乳粉的溶解度的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳和乳制品雜質(zhì)度的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、煉乳及乳粉雜質(zhì)度的測(cè)定,不適用于添加影響過(guò)濾的物質(zhì)及不溶性有色物質(zhì)的乳和乳制品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳品加工專(zhuān)用設(shè)備的材料衛(wèi)生要求、機(jī)械設(shè)計(jì)原則和設(shè)備安全要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳品加工專(zhuān)用設(shè)備、不適用于動(dòng)力供應(yīng)設(shè)備(如鍋爐、電機(jī)等)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)儀器。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)藥產(chǎn)品的劑型名稱(chēng)及代碼。本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)藥的原藥、母藥和制劑。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳及乳制品中2,6-二異丙基萘、七氟菊酯、生物丙烯菊酯、烯蟲(chóng)酯、芐呋菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟丙菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、醚菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯17種多組分農(nóng)藥殘留量的氣相色譜—質(zhì)譜檢測(cè)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌和乳清粉中2,6-二異丙基萘、七氟菊酯、生物丙烯菊酯、烯蟲(chóng)酯、芐呋菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟丙菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、醚菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯17種農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)和確證,其他食品可參照?qǐng)?zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于全脂、脫脂和部分脫脂調(diào)制乳。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳制品生產(chǎn)企業(yè)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系的要求,使其有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全乳制品。本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系的建立、實(shí)施和評(píng)價(jià),包括原輔料和食品包裝材料采購(gòu)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)取?/p>
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果的術(shù)語(yǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果領(lǐng)域的生產(chǎn)、流通、教學(xué)、科研和管理等。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了基因條碼技術(shù)Sanger測(cè)序法的原理、主要試劑、主要儀器設(shè)備、樣品采集與制備、檢驗(yàn)步驟、質(zhì)量控制、結(jié)果判定與表述、檢驗(yàn)過(guò)程中防止交叉感染的措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以哺乳類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)動(dòng)物的肉、乳、血液、毛發(fā)、角骨、內(nèi)臟、皮張等來(lái)源的動(dòng)物制品及飼料物種的定性檢測(cè)。
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