食用植物油脂檢測

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GB 1350-2009稻谷

本標準規定了稻谷的術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識，以及包裝、儲存和運輸要求。本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品稻谷。本標準不適用于本標準分類規定以外的特殊品種稻谷。

GB/T 1534-2017花生油

本標準規定了花生油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、貯存運輸和銷售等要求。本標準適用于成品花生油和花生原油。花生原油的質量指標僅適用于花生原油的貿易。

GB/T 1535-2017大豆油

本標準規定了大豆油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、貯存、運輸和銷售等要求。本標準適用于成品大豆油和大豆原油。大豆原油的質量指標僅適用于大豆原油的貿易。

GB/T 1537-2019棉籽油

本標準規定了棉籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽和標識、包裝、儲存、運輸和銷售等。本標準適用于成品棉籽油和棉籽原油。棉籽原油的質量指標僅適用于棉籽原油的貿易。

GB 5009.4-2016食品安全標準 食品中灰分的測定

本標準第一法規定了食品中灰分的測定方法，第二法規定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定方法，第三法規定了食品中酸不溶性灰分的測定方法。本標準第一法適用于食品中灰分的測定(淀粉類灰分的方法適用于灰分質量分數不大于2%的淀粉和變性淀粉)，第二法適用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定，第三法適用于食品中酸不溶性灰分的測定。

GB 5009.22-2016食品安全標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

本標準規定了食品中黃曲霉毒素B<下標1>、黃曲霉毒素B<下標2>、黃曲霉毒素G<下標1>、黃曲霉毒素G<下標2>(以下簡稱AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>)的測定方法。本標準第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯質譜法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第二法為液相色譜-柱前衍生法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第三法為液相色譜-柱后衍生法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>、AFT B<下標2>、AFT G<下標1>和AFT G<下標2>的測定。本標準第四法為酶聯免疫吸附篩查法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品、嬰幼兒配方食品和嬰幼兒輔助食品中AFT B<下標1>的測定。本標準第五法為薄層色譜法，適用于谷物及其制品、豆類及其制品、堅果及籽類、油脂及其制品、調味品中AFT B<下標1>的測定。

GB 5009.87-2016食品安全標準 食品中磷的測定

本標準規定了食品中磷含量測定的分光光度法和電感耦合等離子體發射光譜法。本標準第一法、第三法適用于各類食品中磷的測定，第二法適用于嬰幼兒食品和乳品中磷的測定。

GB 5009.202-2016食品安全標準 食用油中極性組分(PC)的測定

本標準規定了食用動植物油脂中極性組分(PC)的測定方法。本標準適用于各類食用動植物油脂中的極性組分(PC)含量的測定。

GB 5009.227-2023食品安全標準 食品中過氧化值的測定

本標準規定了食品中過氧化值的測定方法。第一法適用于食品中過氧化值的測定。第二法適用于食用動植物油脂和人造奶油中過氧化值的測定。

GB 5009.229-2016食品安全標準 食品中酸價的測定

本標準規定了各類食品中酸價的三種測定方法——冷溶劑指示劑滴定法(第一法)、冷溶劑自動電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。第一法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品，適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共計7類。第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品和含油食品中提取的油脂樣品，適用范圍包括食用植物油(包括辣椒油)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、堅果食品、糕點、面包、餅干、油炸方便面、堅果與籽類的醬、動物性水產干制品、腌臘肉制品、添加食用油的辣椒醬共計19類。第三法適用于常溫下不能被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品，適用范圍包括食用植物油、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共計6類。

GB/T 8231-2007高粱

本標準規定了高粱的相關術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、判定規則、包裝、運輸和貯存等要求。 本標準適用于收購、貯存、運輸、加工、銷售的食用高粱。

GB/T 8232-2008粟

本標準規定了粟的術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識，以及包裝、儲存和運輸要求。本標準適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品粟（谷子），不適用于粟的名貴品種。

GB/T 8233-2018芝麻油

本標準規定了芝麻油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、儲存和運輸等。本標準適用于芝麻油、芝麻原油、芝麻香油、小磨芝麻香油和精煉芝麻油。芝麻原油的質量指標僅適用于原油的貿易。

GB/T 8234-2009蓖麻籽油

本標準規定了蓖麻籽油的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、儲存和運輸的要求。本標準適用于以蓖麻籽為原料加工的工業用商品蓖麻籽油。

GB/T 8235-2019亞麻籽油

本標準規定了亞麻籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標簽和標識、包裝、儲存、運輸和銷售等。本標準適用于亞麻籽原油和成品亞麻籽油。亞麻籽原油的質量指標僅適用于原油的貿易。

GB/T 8609-2008工業用甘薯片

本標準規定了工業用甘薯片的術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲存及運輸。本標準適用于淀粉業及釀造業用甘薯片。本標準不適用于直接食用或制造直接入口的食品所使用的甘薯片。

GB/T 8935-2006工業用豬油

本標準規定了工業用豬油的相關術語和定義、質量要求、檢驗方法、標簽和貯存與運輸要求。 本標準適用于高溫、高壓方法煉制的供應工業用的豬油，不適用于食用豬油和精煉豬脂產品。

GB 8955-2016食品安全標準 食用植物油及其制品生產衛生規范

本標準規定了食用植物油及其制品生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環節的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于食用植物油及其制品的生產。

GB/T 10458-2008蕎麥

本標準規定了蕎麥的相關術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及對包裝、儲存和運輸的要求。本標準是適用于收購、儲存、運輸、加工和銷售的商品蕎麥。