油炸及膨化食品檢測

油炸及膨化食品檢測項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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GB 2760-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。

GB 5009.229-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類食品中酸價(jià)的三種測定方法——冷溶劑指示劑滴定法(第一法)、冷溶劑自動電位滴定法(第二法)和熱乙醇指示劑滴定法(第三法)。第一法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品，適用范圍包括食用植物油(辣椒油除外)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料共計(jì)7類。第二法適用于常溫下能夠被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品和含油食品中提取的油脂樣品，適用范圍包括食用植物油(包括辣椒油)、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油、植物油料、油炸小食品、膨化食品、烘炒食品、堅(jiān)果食品、糕點(diǎn)、面包、餅干、油炸方便面、堅(jiān)果與籽類的醬、動物性水產(chǎn)干制品、腌臘肉制品、添加食用油的辣椒醬共計(jì)19類。第三法適用于常溫下不能被冷溶劑完全溶解成澄清溶液的食用油脂樣品，適用范圍包括食用植物油、食用動物油、食用氫化油、起酥油、人造奶油、植脂奶油共計(jì)6類。

GB 5009.230-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中羰基價(jià)的測定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中羰基價(jià)的測定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于油炸小食品、堅(jiān)果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品中羰基價(jià)的測定。

GB 5009.246-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化鈦的測定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中二氧化鈦的電感耦會等離子體-原子發(fā)射光譜和二安替比林甲烷比色測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于面粉、果醬、涼果類、甘草制品、脫水馬鈴薯、油炸堅(jiān)果與籽類、糖果(含膠基糖果)、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、糖果和巧克力制品包衣、裝飾糖果、頂飾、甜汁、調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、固體飲料類、果凍、膨化食品、飲料渾濁劑、魔芋凝膠制品中二氧化鈦的測定。

GB 17404-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 膨化食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化食品生產(chǎn)中原料采購、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于膨化食品的生產(chǎn)。

GB/T 22699-2008膨化食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化食品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類膨化食品的生產(chǎn)、流通和監(jiān)督檢驗(yàn)。

NY/T 1511-2015綠色食品 膨化食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品膨化食品的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)過直接擠壓、焙烤、微波等膨化方式制成的綠色食品非油炸型膨化食品，不適用于膨化豆制品。

SN/T 3140-2012進(jìn)出口膨化食品檢驗(yàn)規(guī)程

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口膨化食品的抽樣、檢驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果的判定及不合格的處置。本標(biāo)準(zhǔn)適用于膨化食品的抽樣檢驗(yàn)。

SN/T 3849-2014出口食品中多種抗氧化劑的測定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了出口食品中13種抗氧化劑的兩種檢測方法,即液相色譜法(HPLC)、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法(LC-MS/MS)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油、黃油、油炸堅(jiān)果、堅(jiān)果、方便面、雜糧粉、燕麥片、膨化食品、腌肉、風(fēng)干水產(chǎn)、油炸面制品、餅干、膠基果糖中叔丁基對苯二酚(TBHQ)、二丁基羥基甲苯(BHT)、叔丁基茴香醚(BHA)、沒食子酸丙酯(PG)、沒食子酸辛酯(OG)、沒食子酸十二酯(DG)、正二氫愈創(chuàng)木酸(NDGA)、2,6-二叔丁基-4-羥甲基苯酚(Ionox-100)、蘆丁(Rutin)、檞皮素(QR)、乙氧喹啉(EQ)和4-己基間苯二酚(4-HR)、沒食子酸異戊酯(IAG)等13種抗氧化劑的測定。