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本標準界定了天然原料、香料、香精和調香的術語。本標準適用于規范香料香精行業用語。
本標準規定了中國桂皮、印尼桂皮、越南桂皮的技術要求、試驗方法、包裝、標志。本標準適用于中國桂皮、印尼桂皮、越南桂皮的質量評定及其貿易。
本標準規定了營林產品的分類與產品的代碼。\t本標準適用于國民經濟和林業經濟管理中的計劃、統計、會計、業務等工作,是和林業信息系統的重要基礎標準,是各經濟信息系統進行信息交換的共同語言。
本標準規定了栓皮的技術要求、檢測方法、檢驗規則、包裝、貯存與標志等。本標準適用于中國栓皮櫟。由栓皮櫟枝、干采剝下來的初生和次生栓皮是制造軟木制品的原料。
本標準規定了肉桂栽培的產地要求、豐產指標、苗木培育、栽培技術要求與收貨等內容和技術。本標準適用于肉桂豐產林營造、管護等生產技術活動。
本標準規定了薇菜的術語和定義、栽培管理、田間管理、病蟲害防治、采收、干制、包裝和貯運以及檔案記錄的技術要求。本標準適用于東北地區的林間栽培薇菜,原株為分株紫萁(Osmunda cinnamomea L.),西南地區分株紫萁的林間栽培可參照執行。
本標準規定的名詞術語適用于傳統的調味品、副食品:醬油、醬、食醋、醬腌菜、豆制品、腐乳等。
本標準規定了鹵制豆腐干的術語和定義,技術要求,生產加工過程,檢驗方法,包裝、標簽和流通過程要求。本標準適用于鹵制豆腐干。
本標準規定了大豆食品加工中常用的術語與定義。本標準適用于大豆食品生產、加工、貿易、管理和科研、教學工作。
本部分規定了常用中餐菜名的中文名稱及英文譯法。包括:中文菜名、英文菜名、菜中主要食品加工材料和輔助添加調味品、香辛料、數量指導。本部分適用于需要標注英文的飲食服務企業的中餐菜單。本部分適用地域:我國外國人較多的地區、旅游地區。不適用含有生活習俗、使用保護動物(植物)為原料和以私房菜為主的餐飲企業;也不適用餐飲企業的秘制特色菜和擴展名稱菜。
SN/T 2360的本部分規定了進出口食品添加劑(防腐劑)的技術要求、抽樣、檢驗、結果評價、綜合評定和處置及復驗的原則。本部分適用于進出口食品添加劑(防腐劑)的監督檢驗。
本標準規定中國型肉桂油(Cinnamomum aromaticum Nees, syn. Cinnamomum cassia Nees ex Blume)之反桂皮醛(trans-cinnamaldehyde)含量測定法。
This standard includes whole and powder cinnamon which using for spice.
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