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本標準規定了家用和類似用途制冷器具的術語和定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸等。本標準適用于由工廠裝配,內部采用空氣自然對流或強制對流方式進行冷卻的家用和類似用途的制冷器具(以下稱器具)。
本標準規定了散裝乳冷藏罐(以下簡稱乳罐)的范圍、術語、技術要求、試驗方法、試驗報告。本標準適用于農場、乳收集點的二次擠乳量(24 h)和四次擠乳量(48 h)自動控制的固定式或移動式散裝乳冷藏罐。
本標準規定了家用電冰箱(以下簡稱電冰箱)耗電量限定值、能效等級與節能評價值判定方法、耗電量試驗方法及檢驗規則。本標準適用于電機驅動壓縮式、家用的電冰箱(含500 L及以上)、葡萄酒儲藏柜、嵌入式制冷器具。不適用于其他專用于透明門展示用或其他特殊用途的電冰箱產品。
本標準規定了實驗動物及動物實驗設施和環境條件的技術要求及檢測方法,同時規定了墊料、飲水和籠具的原則要求。本標準適用于實驗動物生產、實驗場所的環境條件及設施的設計、施工、檢測、驗收及經常性監督管理。
本標準界定了制冷術語。本標準適用于制冷的產品制造、工程設計、施工、維護管理以及科研、教育等領域。
本標準規定了肉和肉制品采購、運輸、驗收、貯存、銷售等經營過程中的食品安全要求。本標準適用于肉和肉制品經營活動。本標準的肉包括鮮肉、冷卻肉、凍肉和食用副產品等。本標準不適用于網絡食品交易、餐飲服務、現制現售的肉和肉制品經營活動。
GB/T 21000的本部分規定了用于食品銷售和展示的商用冷藏柜在正常使用條件下采用IEC標準試驗指進行防止通過柜體上開口產生機械接觸事故的安全試驗。對于偶然觸電事故的試驗應采用IEC的相關標準試驗。
GB/T 21001的本部分規定了用于銷售和陳列食品的制冷陳列柜的術語和定義。本部分不適用于制冷自動售貨機和擬用于餐飲的非零售用的制冷陳列柜。
GB/T 21001的本部分規定了用于銷售和陳列食品的制冷陳列柜的結構、特性和性能的要求,同時也規定了制冷陳列柜的試驗條件、試驗方法、分類方法、分級方法和由制造商提供的產品標志及產品特性信息。本部分不適用于制冷自動售貨機和擬用于餐飲的非零售用的制冷柜;也不適用于陳列柜內所展示食品類型的選擇。
本標準適用于家用和類似用途的飲水機,具有特殊功能要求的或具有其他產品功能的組合型飲水機可參照相關特殊要求標準或相關產品標準要求進行評價。本標準規定的飲水機所使用的水為可直接引用水。
本標準規定了昌平蘋果的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等技術要求。本標準適用于地理標志產品昌平蘋果。
本標準規定了超市銷售生鮮農產品的環境要求、基礎設施設備要求、工具容器及包裝材料要求、從業人員要求、供應商要求和交易技術要求。本標準適用于經營生鮮產品的超市。
本標準規定了對超市購物的硬件環境、軟件環境的基本要求。本標準適用于超市及相關業態。
本標準規定了葡萄酒儲藏柜的術語和定義、分類和型號命名、技術要求、試驗方法、標志和說明、檢驗規則。本標準適用于可用于儲存葡萄酒與類似果酒的封閉式電機驅動壓縮式制冷的葡萄酒儲藏柜(以下簡稱酒柜)。
本標準規定了糕點生產及銷售要求的術語和定義、總則、文件要求、管理者職責、職責和權限、溝通、產品特性、前提方案、操作性前提方案、關鍵控制點等的要求。本標準適用于糕點類產品生產及銷售企業的質量控制。
本標準規定了食品加工設備、裝置和相關組件的術語和定義。本標準適用于商用食品加工設備的信息處理與信息交換。
本標準規定了塑料薄膜防霧性的三種測定方法,即:冷霧法、急速熱霧法和水浴熱霧法。本標準適用于透明塑料薄膜(片)的防霧性的測定。一般來說,本標準規定的冷霧法適用于露點以下包裝的情況,急速熱霧法和水浴熱霧法適用于露點以上的包裝的情況。
本標準規定了野山參加工技術的術語和定義、采收、加工前產品感官鑒定、產品加工、感官檢查、包裝、鑒定、產品流通和儲藏。本標準適用于野山參加工的全過程。
本標準規定了食用菌速凍品流通的基本要求、包裝、貯存、運輸、銷售、召回等內容。本標準適用于食用菌速凍品。
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