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食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料檢測項目報價???解決方案???檢測周期???樣品要求? |
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本標準適用于食品添加劑低亞硫酸鈉。
本標準適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進行磷酸化反應,并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。
本標準適用于以巴西棕櫚蠟(Copernicia cerifera)的葉和葉芽為原料,經提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。
本標準適用于由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應而得的食品添加劑硅酸鈣。
本標準適用于GB 2760允許使用的食品工業用酶制劑。
本標準適用于以石油甲苯為原料,經催化氧化、精制提純制得的食品添加劑苯甲酸。
本標準適用于用發酵法或以乙烯或丙烯為原料經化學反應制得的食品添加劑正丁醇(食品用香料)。
本標準適用于沉淀制得的食品添加劑輕質碳酸鈣和粉碎石灰石、方解石以及牡蠣殼制得的食品添加劑重質碳酸鈣。
本標準適用于以4-氨基-5-甲氧基-2-甲基苯磺酸為原料經重氮化后與6-羥基-2-萘磺酸鈉偶合,經鹽析、精制而得的食品添加劑誘惑紅。
本標準適用于以酒精發酵、碳酸鹽煅燒、合成氨、乙烯催化氧化及煤氣化工藝所產生的二氧化碳氣體為原料,經提純、凈化、干燥、冷卻、加壓等工序而制得的食品添加劑二氧化碳。
本標準適用于以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副產物為主要原料,經脫水、脫雜、脫色或脫脂等工序,或以蛋黃為主要原料經提取、精制等工序制得的食品添加劑磷脂。
本標準適用于以對甲酚、異丁醇為原料,以濃硫酸作為催化劑,氧化鋁作為脫水劑,反應生成的食品添加劑二丁基羥基甲苯(BHT)。
本標準適用于冷凍飲品和制作料。本標準不適用于現制現售的冷凍飲品。
本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。
本標準規定了食品中水分的測定方法。本標準第一法(直接干燥法)適用于在101 ℃~105 ℃下,蔬菜、谷物及其制品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、鹵菜制品、糧食(水分含量低于18%)、油料(水分含量低于13%)、淀粉及茶葉類等食品中水分的測定,不適用于水分含量小于0.5 g/100 g的樣品。第二法(減壓干燥法)適用于高溫易分解的樣品及水分較多的樣品(如糖、味精等食品)中水分的測定,不適用于添加了其他原料的糖果(如奶糖、軟糖等食品)中水分的測定,不適用于水分含量小于0.5 g/100 g的樣品(糖和味精除外)。第三法(蒸餾法)適用于含水較多又有較多揮發性成分的水果、香辛料及調味品、肉與肉制品等食品中水分的測定,不適用于水分含量小于1 g/100 g的樣品。第四法(卡爾?費休法)適用于食品中含微量水分的測定,不適用于含有氧化劑、還原劑、堿性氧化物、氫氧化物、碳酸鹽、硼酸等食品中水分的測定。卡爾?費休容量法適用于水分含量大于1.0×10<上標-3> g/100 g的樣品。
本標準第一法規定了食品中灰分的測定方法,第二法規定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定方法,第三法規定了食品中酸不溶性灰分的測定方法。本標準第一法適用于食品中灰分的測定(淀粉類灰分的方法適用于灰分質量分數不大于2%的淀粉和變性淀粉),第二法適用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測定,第三法適用于食品中酸不溶性灰分的測定。
本標準規定了食品中乙酰磺胺酸鉀的測定方法。本標準適用于乳及乳制品、冷凍飲品、水果制品、蔬菜制品、食用菌和藻類、豆類制品、堅果與籽類、糖果、糧食制品、焙烤食品、調味品、飲料、酒類、果凍中乙酰磺胺酸鉀的測定。
本標準規定了食品中葉黃素的液相色譜測定方法。本標準適用于嬰幼兒配方奶粉、乳品、冷凍飲品、米面制品、焙烤食品、果醬、果凍和飲料中葉黃素的液相色譜測定。
本標準規定了用氣相色譜法和氣相色譜-質譜法測定食品中1,2-丙二醇含量的方法。本標準第一法適用于糕點、膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品、冷凍飲品、液體乳、植物蛋白飲料、乳粉、黃油、奶油中1,2-丙二醇含量的測定;第二法適用于糕點、膨化食品、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品中1,2-丙二醇含量的測定。