烘烤機械 層式燃氣烤爐檢測

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SB/T 10291.1-2012食品機械術語.第1部分：飲食機械

SB/T 10291的本部分給出了各類飲食機械的術語和定義。本部分適用于飲食機械領域和相關領域。

JB/T 11225-2011烘烤機械.層式電烤爐

本標準規定了烘烤機械層式電烤爐的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于食品加工中烘烤面包、糕點、餅干及其他食品坯料用的層式電烤爐（以下簡稱電烤爐）。

JB/T 11226-2011烘烤機械.層式燃氣烤爐

本標準規定了烘烤機械層式燃氣烤爐的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于食品加工中烘烤面包、糕點、餅干及其他食品坯料用的層式燃氣烤爐（以下簡稱燃氣烤爐）。

JB/T 11228-2011烘烤機械.立式打蛋機

本標準規定了烘烤機械立式打蛋機的術語和定義、型號與基本參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于食品加工中攪打各種蛋液及其他高粘度流態狀物料的立式打蛋機（以下簡稱打蛋機）。

JB/T 11229-2011烘烤機械.立式和面機

本標準規定了烘烤機械立式和面機的術語和定義、型號及基本參數、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于食品加工中把面粉揉制成面團的立式和面機（以下簡稱和面機）。