豆與豆制品檢測

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GB 2712-2014食品安全標準 豆制品

本標準適用于預包裝豆制品。本標準不適用于大豆蛋白粉。

GB/T 4754-2017國民經濟行業分類

本標準規定了全社會經濟活動的分類與代碼。本標準適用于在統計、計劃、財政、稅收、工商等宏觀管理中，對經濟活動的分類，并用于信息處理和信息交換。

GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉

本標準規定了速溶豆粉和豆奶粉的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存要求。 本標準適用于以大豆為主要原料，經磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀食品。

GB 20371-2016食品安全標準 食品加工用植物蛋白

本標準適用于食品加工用途的植物蛋白產品。本標準不適用于棉籽蛋白和菜籽蛋白。

GB/T 22106-2008非發酵豆制品

本標準規定了非發酵豆制品的術語和定義、分類、試驗方法、技術要求、檢驗規則和包裝、標簽、運輸與貯存的要求。 本標準適用于3．1定義產品的生產、銷售和檢驗，不適用于未經制漿工藝制成的豆制品，非大豆的其他豆類加工的產品可參照執行。

GB/T 23494-2009豆腐干

本標準規定了豆腐干的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于3.1定義產品的生產、銷售和檢驗；非大豆的其他豆類加工的產品可參照執行。本標準不適用于未經制漿工藝制成的豆腐干。

GB/T 29876-2013非發酵豆制品生產管理規范

本標準規定了非發酵豆制品生產管理的術語和定義、總則、文件要求、原輔料要求、廠房與設施、生產設備、人員的要求及管理、衛生管理、生產過程管理、質量管理和標識等要求。本標準適用于非發酵豆制品生產企業的生產管理。

NY/T 1010-2006大豆品質同質性評價技術規范

本標準規定了大豆品質同質性評價術語定義、評價程序、扦樣方法、檢驗方法、評價模式、評價結論。 本標準適用于大豆的品質同性質的評價。

NY/T 1052-2014綠色食品豆制品

本標準規定了綠色食品豆制品的術語與定義、分類、要求、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以豆類為原料加工制成的綠色食品豆制品(包括熟制豆類、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白),不適用于豆類飲料、膨化豆制品和發酵性豆制品。

NY/T 1216-2006東北高油大豆栽培技術規范

本規范規定了東北高油大豆生產的產地環境條件、選茬、整地、施肥、播種、化學除草、中耕管理、田間灌溉、化學調控、病蟲害防治、收獲等技術。 本規范適用于黑龍江、吉林、遼寧三省和內蒙古自治區東四盟地區高油大豆的生產。

NY/T 1424-2007小粒大豆生產技術規程

本規程規定了東北地區小粒大豆生產的環境條件、地塊選擇、種子標準、耕作與施肥、播種、田間管理、收獲等技術要求。 本規程適用于黑龍江、吉林、遼寧三省及內蒙古自治區東四盟地區的小粒大豆生產。

NY/T 1933-2010大豆等級規格

本標準規定了大豆的術語和定義、分類、等級規格要求、抽樣方法、試驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲存和運輸。本標準適用于商品大豆。

NY/T 2791-2015肉制品加工中非肉類蛋白質使用導則

本標準規定了肉制品加工中非肉類蛋白質的術語和定義、基本要求、標簽標識原則及質量要求。本標準適用于以鮮(凍)畜、禽肉為主要原料制成的肉制品。

LS/T 3301-2005可溶性大豆多糖

本標準規定了可溶性大豆多糖的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標識及包裝、運輸、貯存要求。 本標準適用于以大豆或大豆粕為原料加工的可溶性大豆多糖。

SB/T 10170-2007腐乳

本標準規定了腐乳的術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于第 3 章所指的腐乳。 本標準不適用于以腐乳為原料，經再加工制成的、不具有腐乳形態的其他產品。

SB/T 10234-2011大豆磨漿機產品型號編制方法

本標準規定了大豆磨漿機的分類和類別代號及型號編制方法。本標準適用于以砂輪為磨片的大豆磨漿機。

SB/T 10453-2007膨化豆制品

本標準規定了膨化豆制品的術語和定義、要求、試驗方法、包裝、標識、檢驗規則、貯存和運輸。本標準適用于膨化豆制品。

SB/T 10527-2009臭豆腐(臭干)

本標準規定了臭豆腐(臭干)的術語和定義、要求、檢驗方法、包裝、標簽、檢驗規則、運輸和貯存。本標準適用于3.1所指臭豆腐(臭干)的生產、銷售和檢驗。