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本標準規(guī)定了對茶葉中粉末和碎茶含量測定的儀器與用具、試樣制備、操作方法及結果的計算和試驗報告。本標準適用于茶葉中粉末和碎茶含量的測定。
GB/T 13738的本部分規(guī)定了紅碎茶的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶樹Camellia sinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、揉切、發(fā)酵、干燥等工藝制成的紅碎茶。
GB/T 13738的本部分規(guī)定了工夫紅茶的分類與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶樹Camellia sinensis (Linnaeus.)O.Kuntze的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥和精制加工工藝制成的工夫紅茶。
GB/T 13738的本部分規(guī)定了小種紅茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶樹的芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋(熏松煙)、揉捻、發(fā)酵、干燥(熏松煙)和精制加工工藝制成的小種紅茶。
本標準規(guī)定了茶葉感官審評的條件、方法及審評結果與判定。本標準適用于各類茶葉的感官審評。
本標準規(guī)定了坦洋工夫的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、分類、分級及實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的坦洋工夫。
本標準規(guī)定了茶葉的術語和定義、分類原則和類別。本標準適用于茶葉的生產(chǎn)、科研、教學、貿易、檢驗及相關標準的制定。
本標準規(guī)定了紅茶加工的術語和定義、要求、工藝流程、初制技術、精制技術、質量管理、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于紅茶的加工。
本標準規(guī)定了工夫紅茶的術語和定義、原料、加工條件、加工工藝和質量管理。本標準適用于工夫紅茶加工。
本標準規(guī)定了營林產(chǎn)品的分類與產(chǎn)品的代碼。t本標準適用于國民經(jīng)濟和林業(yè)經(jīng)濟管理中的計劃、統(tǒng)計、會計、業(yè)務等工作,是和林業(yè)信息系統(tǒng)的重要基礎標準,是各經(jīng)濟信息系統(tǒng)進行信息交換的共同語言。
本標準規(guī)定了進出口茶葉品質感官審評的環(huán)境、器具、用水、審評員的基本條件和要求、審評內容、操作方法和評分方法。本標準適用于進出口茶葉中的基本茶類(紅茶、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶)和再加工茶類(花茶、壓制茶、袋泡茶、調味茶)的品質感官審評。
本標準規(guī)定了茶樹修剪機,采茶機,茶葉初制、精制(篩分整理)、再加工、深加工和包裝機械,以及其功能和部分主要零部件等有關術語。本標準適用于茶樹修剪機,采茶機,茶葉初制、精制(篩分整理)、再加工、深加工和包裝等機械。
本標準規(guī)定了九曲紅梅茶的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于九曲紅梅茶。
本標準規(guī)定了桂花茶的術語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以綠茶、紅茶、烏龍茶為原料,經(jīng)桂花鮮花窨制而成的桂花茶。
本標準規(guī)定了金駿眉茶的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于金駿眉茶。
本標準規(guī)定了茶葉色選機的型號、工作條件、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于能從綠茶、紅茶或武夷巖茶等適合色選的茶葉品種中分選出異色物質的茶葉色選機。
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