茶樹菇檢測

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GB/T 37749-2019茶樹菇

本標準規定了茶樹菇的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于茶樹菇Agrocybe cylindracea (DC.) Maire鮮品和干品。

NY/T 1097-2006食用菌菌種真實性鑒定.酯酶同工酶電泳法

本標準規定了食用菌菌種真實性鑒定方法 酯酶同工酶電泳法的原理、儀器、試劑、電泳操作、試驗結果的觀察和統計分析。 本標準適用于糙皮側耳(Pleuroyus ostreatus)、白黃側耳(Pleuroyus cornucopiae)、肺形側耳(Pleuroyus pulmonarius)、佛州側耳(Pleuroyus ostreatus var.florida)、香菇(Lentinula edodes)、杏鮑菇(Pleuroyus eryngii)、雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)、黑木耳(Auricularia auricula)、茶樹菇(Agrocybe cylingrica)等食用菌菌種真實性的鑒定，包括母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）。

NY/T 1730-2009食用菌菌種真實性鑒定.ISSR法

本標準規定了ISSR技術鑒定食用菌菌種真實性的方法。本標準適用于對糙皮側耳（Pleurotus ostreatus)、香菇（Lentinula edodes)、黑木耳（Auicularia auricula)、白靈菇(Pleurotus nebrodensis)、杏鮑菇(Pleurotus eryngii)、白黃側耳（Pleurotus cornucopiae)、肺形側耳（Pleurotus pulmonarius)、佛州側耳（Pleurotus floridanus)、灰樹花（Grifola frondosa )、 金針菇（Flammulina velutipes)、滑菇（Pholiota nameko)、茶樹菇（Agrocybe cylindracea)、雞腿菇（Coprinus comatus)等食用菌菌種真實性的鑒定，包括母種(一級種)、原種(二級種)和栽培種(三級種)。

NY/T 1742-2009食用菌菌種通用技術要求

本標準規定了食用菌各級菌種的質量要求、抽樣、試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于平菇（糙皮側耳，Pleurotus ostreatus）、白黃側耳（Pleurotus cornucopiae）、肺形側耳（Pleurotus pulmonarius）、佛州側耳（Pleurotus floridanus）、香菇（Lentinula edodes）、黑木耳（Auricularia auricula）、毛木耳（Auricularia polytricha）、雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）、金針菇（Flammulina velutipes）、榆黃蘑（Pleurotus citrinopileatus）、白靈菇（Pleurotus nebrodensis）、杏鮑菇（Pleurotus eryngii）、茶樹菇（Agrocybe cylindracea）、雞腿菇（Coprinus comatus）、靈芝（Ganoderma lucidum）、茯苓（Poria cocos）、猴頭菌（Hericium erinaceus）、灰樹花（Grifola frondosa）、草菇（Volvariella volvacea）、滑菇（Pholiota nameko）等食用菌的母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）。

NY/T 1743-2009食用菌菌種真實性鑒定.RAPD法

本標準規定了利用RAPD技術鑒定食用菌菌種真實性的方法。本標準適用于糙皮側耳（Pleurotus ostreatus）、白黃側耳（Pleurotus cornucopiae）、肺形側耳（Pleurotus pulmonarius）、佛州側耳（Pleurotus floridanus）、杏鮑菇（Pleurotus eryngii）、白靈菇（Pleurotus nebrodensis）、香菇（Lentinula edodes）、雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）、黑木耳（Auricularia auricula）、茶樹菇（Agrocybe cylindracea）、雞腿菇（Coprinus comatus）、金針菇（Flammulina velutipes）、灰樹花（Grifola frondosa）等食用菌菌種真實性的鑒定，包括母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）。

NY/T 1845-2010食用菌菌種區別性鑒定.拮抗反應

本標準規定了應用拮抗反應進行食用菌菌種區別性鑒定的方法。本標準適用于糙皮側耳、白黃側耳、肺形側耳、佛州側耳、杏鮑菇、金頂側耳、猴頭菇、白靈菇、黑木耳、毛木耳、茶樹菇、金針菇、滑菇、香菇、灰樹花、靈芝、雞腿菇、黃傘、斑玉蕈等食用菌菌種區別性的鑒定，包括母種、原種和栽培種。

NY/T 3220-2018食用菌包裝及儲運技術規程

本標準規定了12種食用菌的人員、場地和設施、采收和質量要求、鮮菇冷藏、干菇儲藏、庫房要求、儲藏管理、包裝、出庫、運輸、試驗方法等技術要求。本標準適用于10種食用菌(香菇、平菇、金針菇、雙孢蘑菇、杏鮑菇、雞腿菇、白靈菇、秀珍菇、茶樹菇、猴頭菇)鮮菇、干菇以及干品(黑木耳、銀耳)的包裝與儲運。

NY/T 3560-2020茶樹菇生產技術規程

本標準規定了茶樹菇生產的產地環境條件、栽培方式、栽培季節、菌袋制作、發菌管理、出菇管理、采收及儲存運輸、病蟲害防控等技術要求和生產檔案管理。本標準適用于農藝方式下的茶樹菇代料袋栽。

SB/T 10934.1-2012常用中餐菜名標準雙語譯法 第1部分：中譯英

本部分規定了常用中餐菜名的中文名稱及英文譯法。包括:中文菜名、英文菜名、菜中主要食品加工材料和輔助添加調味品、香辛料、數量指導。本部分適用于需要標注英文的飲食服務企業的中餐菜單。本部分適用地域:我國外國人較多的地區、旅游地區。不適用含有生活習俗、使用保護動物(植物)為原料和以私房菜為主的餐飲企業;也不適用餐飲企業的秘制特色菜和擴展名稱菜。

SN/T 2074-2008主要食用菌中轉基因成分定性PCR檢測方法

本標準規定了主要食用菌中轉基因成分檢驗的抽樣、制樣、定性PCR檢測方法。本標準適用于對主要食用菌（杏鮑菇、紅菇、姬松茸、香菇、草菇、牛肝菌、雞腿菇、金針菇、雙孢蘑菇、豬肚菇、鳳尾菇、小平菇、秀珍菇、猴頭菇、金頂側耳、茶樹菇、竹蓀、黑木耳、白木耳等）中轉基因成分的檢測。