速凍食品檢測

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　　標準分類中，速凍食品涉及到肉、肉制品和其他動物類食品、食品綜合、詞匯、熱力學和溫度測量、食品工業廠房和設備、服務、運輸、食品試驗和分析的一般方法、商店設施、食品工藝、制冷技術、食品技術。

　　在中國標準分類中，速凍食品涉及到基礎標準與通用方法、衛生、安全、勞動保護、溫度與壓力儀表、標志、包裝、運輸、貯存、商業、貿易、合同、標準化、質量管理、食品衛生、家用空調與冷藏器具、標準化、質量管理、制冷設備。

　　質檢總局，關于速凍食品的標準

　　GB/T 25007-2010 速凍食品生產HACCP應用準則

　　山東省市場監督管理局，關于速凍食品的標準

　　DB37/T 3342-2018 速凍食品制造、肉制品及副產品加工行業企業生產安全事故隱患排查治理體系實施指南

　　DB37/T 3341-2018 速凍食品制造、肉制品及副產品加工行業企業安全生產風險分級管控體系實施指南

　　，關于速凍食品的標準

　　89/108/EEC-1988 歐盟理事會關于統一各成員國有關供人類消費的速凍食品法律的指令(NEW APP)

　　行業標準-商業，關于速凍食品的標準

　　SB/T 11073-2013 速凍食品術語

　　SB/T 10824-2012 速凍食品二位條碼識別追溯技術規范

　　SB/T 10825-2012 加工食品銷售服務要求 速凍食品

　　SB/T 10827-2012 速凍食品物流規范

　　SB/T 10699-2012 速凍食品生產管理規范

　　德國標準化學會，關于速凍食品的標準

　　DIN 10501-1-2011 食品衛生學.裝飾櫥.第1部分:冷凍及速凍食品及冷飲用冷藏裝飾櫥.衛生要求的測試

　　DIN 10501-1-2004 食品衛生.陳列柜.第1部分:冷凍和速凍食品(如冰淇淋)用冷藏陳列貨柜.衛生要求和檢驗

　　DIN EN 13485-2002 冷凍、深凍/速凍食品和冰淇淋運輸、儲存和配送的空氣和產品溫度測量用溫度計.試驗、性能、適合性; 德文版本 EN 13485:2001

　　DIN EN 13486-2002 冷凍、深凍/速凍食品和冰淇淋的運輸、儲存和配送用溫度計記錄儀和溫度計.定期驗證;德文版本 EN 13486:2001

　　DIN EN 12830-1999 冷藏、冷凍、深度冷凍/速凍食品與冰激淋的運輸、儲藏與配送用溫度計.試驗、性能與適用性

　　行業標準-商品檢驗，關于速凍食品的標準

　　SN/T 2907-2011 出口速凍食品質量安全控制規范

　　英國標準學會，關于速凍食品的標準

　　BS EN 13485-2001 冷藏、冷凍、深凍/速凍食品和冰淇淋運輸、儲存和配送的空氣和產品溫度測量用溫度計.試驗、性能、適用性

　　BS EN 13486-2002 冷藏、冷凍、深凍/速凍食品和冰棋淋的運輸、儲存和銷售用溫度記錄儀和溫度計.定期檢驗

　　BS EN 12830-1999 冷藏、冷凍、深凍/速凍食品和冰淇淋的運輸、儲存和配送用溫度記錄儀.試驗、性能和適用性

　　法國標準化協會，關于速凍食品的標準

　　NF E18-017-2002 冷凍、深凍/速凍食品和冰淇淋的運輸、儲存和配送過程中測量空氣和產品溫度的溫度計.試驗、性能、適合性

　　NF E18-151-2002 冷凍、深凍/速凍食品和冰淇淋的運輸、儲存和配送過程中用的溫度計記錄儀和溫度計.定期驗證

　　NF E18-152-2000 冷藏、冷凍冷藏、速凍食品和冰淇淋的儲藏和分配時間/溫度值的中心探測設備.技術要求

　　NF E18-150-1999 冷藏、冷凍、深凍產品/速凍食品和冰淇淋的運輸、存儲和分配用溫度記錄器.試驗,性能和適用性

　　歐洲標準化委員會，關于速凍食品的標準

　　EN 13486-2001 于測量冷藏,冷凍,深冷/速凍食品和冰激凌運輸,貯存和分發過程中空氣和產品溫度的溫度計.定期檢定

　　EN 13485-2001 用于測量冷藏,冷凍,深冷/速凍食品和冰激凌運輸,貯存和分發過程中空氣和產品溫度的溫度計 試驗,性能和適合性