通草檢測

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通草檢測項目全解析

一、理化性質檢測

1. 外觀鑒別

   • 內容：觀察顏色、質地、氣味等感官指標，判斷是否霉變、蟲蛀。
   • 方法：顯微鏡下觀察橫切面結構，排除摻假。

2. 水分測定

   • 標準：中國藥典規定水分≤12%（避免變質）。
   • 方法：烘干法或快速水分測定儀。

3. 灰分檢測

   • 總灰分：≤8%（反映無機雜質含量）。
   • 酸不溶性灰分：≤2%（檢測泥沙等異物）。
   • 方法：高溫灼燒后稱重。

二、有效成分分析

1. 多糖含量

   • 意義：核心活性成分，與免疫調節相關。
   • 方法：苯酚-硫酸法測定總多糖，HPLC用于單糖組成分析。

2. 氨基酸及蛋白質

   • 檢測項：17種氨基酸總量（如谷氨酸、天冬氨酸）。
   • 技術：氨基酸分析儀或凱氏定氮法。

3. 微量元素

   • 元素：鈣、鐵、鋅、硒等營養元素。
   • 方法：原子吸收光譜（AAS）或ICP-MS。

三、安全性檢測

1. 重金屬及有害元素

   • 限量（中國藥典）：鉛≤5mg/kg、鎘≤0.3mg/kg、砷≤2mg/kg、汞≤0.2mg/kg。
   • 檢測：原子熒光光譜（AFS）或ICP-OES。

2. 農藥殘留

   • 項目：有機磷、擬除蟲菊酯等50+種農殘篩查。
   • 技術：GC-MS/MS和LC-MS/MS聯用。

3. 微生物檢測

   • 指標：菌落總數≤10? CFU/g，不得檢出大腸桿菌、沙門氏菌。
   • 方法：平板培養法、PCR快速檢測。

4. 二氧化硫殘留

   • 標準：≤150mg/kg（防止過度熏硫）。
   • 檢測：蒸餾-滴定法或離子色譜法。

四、鑒別與純度檢測

1. 薄層色譜（TLC）

   • 用途：與對照藥材比對，確認物種來源。

2. DNA分子鑒定

   • 技術：PCR擴增特定基因片段，防止混淆品（如旌節花科植物）。

五、檢測標準依據

• 《中華人民共和國藥典》（2020年版）
• GB 2762-2022《食品安全標準 食品中污染物限量》
• GB 2763-2021《食品中農藥大殘留限量》

六、檢測流程

1. 采樣：按批次隨機取樣（不少于200g）。
2. 前處理：粉碎、過篩、消解（針對元素分析）。
3. 儀器分析：按項目選擇HPLC、GC-MS、ICP-MS等設備。
4. 數據判定：對照標準值，出具CMA/ 認證報告。

七、常見問題與建議

• 摻假風險：注意鑒別木薯莖髓等低價替代品。
• 儲存影響：長期存放需復檢水分及微生物。
• 貿易：出口歐盟需符合EU 1881/2006重金屬標準。

通過系統化檢測，可全面評估通草的藥用價值、營養品質及安全性，為生產、加工及貿易提供科學依據。

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