T/SAASS 14-2021 豬肉食用品質感官品評規(guī)程




本文件規(guī)定了豬肉食用品質感官品評的術語與定義、環(huán)境要求、人員要求、程序、評分和" />

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食品感官品質檢測

發(fā)布日期: 2024-06-21 17:34:53 - 更新時間:2024年06月29日 15:22

食品感官品質檢測項目報價???解決方案???檢測周期???樣品要求?

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T/SAASS 14-2021 豬肉評規(guī)程

本文件規(guī)定了豬肉食用品質感官品評的術語與定義、環(huán)境要求、人員要求、程序、評分和結果統(tǒng)計。 本文件適用于豬肉食用品質感官品評

Regulations for sensory evaluation of pork eating quality

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T/PJDZ 0005-2017 粳稻種蒸煮評價方法

稻谷經礱谷、碾白,制備成標準一等精度的大米,取一定量的大米,在規(guī)定條件下蒸煮成米飯。品評人員借助感官鑒定米飯的氣味、外觀結構、味道、適口性及冷飯質地,以綜合評分表示,結果采用統(tǒng)計學方法以消除評定中的偏差,終對稻米食味品質作出客觀的感官評定

Method for sensory evaluation of japonica rice varieties cooking and eating quality

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本標準給出了食品感官質量控制應滿足的基本耍求,以及實施食品感官質量控制的一般程序”包括感官質量控制要素的描述、感官質量控制標樣的建立、感官評價小組的組建、感官評價方法的選用和質量控制圖的運用等”本標準適用于食品企業(yè)進行產品感官質量控制,其他消費品企業(yè)也可參考使用

Sensory analysis.Guide for food sensory quality control

DB43/T 2317-2022 秈米評價方法

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This document gives guidelines for the implementation of a sensory analysis programme in quality control (QC), including general elements

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The standard decribes possibilities for the determination and examination of the minimum durability of foodstuffs using methods of sensory analysis

Sensory analysis - Determination and examination of the sensory minimum durability of foodstuffs

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Method for sensory evaluation of proso millet cooking and eating quality

KS Q ISO 11037:2013 分析.顏色評估指南書

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Sensory analysis ― Guidelines for sensory assessment of the colour of products

QB/T 3599-1999 罐頭檢驗

本標準規(guī)定了壤頭食品感官檢驗的方法。 木標準適用于各種罐頭食品感官質的檢驗

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